Zuppa di pesce senza molluschi e crostacei
La zuppa di pesce senza molluschi e crostacei è uno dei miei cavalli di battaglia. In casa è davvero gettonatissima perché il risultato è davvero…
Crema di zucchine e scalogni alla menta
Ogni tanto risorgo…ogni tanto arriva un momento in cui mi fermo e improvvisamente tutto rallenta e riesco a guardarmi intorno. Tutto inizia ad assumere un…
Zuppa di funghi e castagne
Arrivo trafelatissima… Il mio nuovo blog mi ha davvero risucchiata e non faccio altro che provare, modificare, spostare un po’ qua e un po’ là,…
Ricominciare ad ascoltare…
…invertire la rotta e ritrovare la propria strada… ascoltare il ritmo del cuore e il sobbalzo nel petto… la quiete che possono dare le foglie…
Un piatto di salute
Questa è una ricetta classica, una minestra che la mia mamma mi preparava sempre quando ancora abitavo coi miei genitori, prima di sposarmi. Ha un…
