Pasta al sugo di salmone
“Chiunque ad un certo punto della vita mette su casa. La parte difficile è costruire una casa del cuore. Un posto non soltanto per dormire,…
Risotto ai funghi e zafferano
Metti un giorno di festa, ma che non è domenica…metti che ti svegli più tardi del solito…metti poi che avevi una montagna di cose da…
Crema di zucchine e scalogni alla menta
Ogni tanto risorgo…ogni tanto arriva un momento in cui mi fermo e improvvisamente tutto rallenta e riesco a guardarmi intorno. Tutto inizia ad assumere un…
Gnocchi di patate al ragù
Post velocissimo che questa settimana siamo stati tutti colpiti dalla terribile influenza di quest’anno. Gli gnocchi erano pronti, solo da pubblicare…in questi giorni solo gelati…
Zuppa di funghi e castagne
Arrivo trafelatissima… Il mio nuovo blog mi ha davvero risucchiata e non faccio altro che provare, modificare, spostare un po’ qua e un po’ là,…
Penne di farro con sugo ricco alle melanzane
Oggi propongo un piatto da servire per un’occasione speciale… una festa in famiglia, una ricorrenza, una giornata un po’ particolare. La ricetta è semplice, ma…
Pasta al sugo light di peperoni
I miei peperoni continuano a fiorire noncuranti dell’autunno che avanza. La loro dolcezza non poteva non essere sfruttata per questo sugo sano e decisamente light.…
Pasta al salmone semplicissima
Inevitabilmente quando tutto è tranquillo mi ritrovo a far bilanci. E’ incredibile come, quando le cose sembrano trovare il giusto ritmo, la mente all’improvviso si…
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