Anche questo Natale è arrivato, veloce e silenzioso.
Soffocato da mille impegni quotidiani il suo arrivo ci ha sorpresi e stupiti, ma siamo riusciti nonostante tutto a compiere il nostro rituale di preparazione che prevede la visita alla Rocca di Babbo Natale ( a cui abbiamo consegnato una letterina e un bacio speciale) e la produzione annuale di dolcetti tipici natalizi che, con il loro profumo, ci introducono davvero nell’atmosfera magica che tanto amiamo.

Iniziamo dai più golosi: senza farina, ricchi di cacao amaro, nocciole e ricoperti da uno strato di zucchero semolato.

A casa mia le abbiamo sempre chiamate Brutte e bone, perché riuscire a dare una vera forma a questi dolcetti è un’impresa titanica, ma la loro bontà è indescrivibile.

Se volete realizzarli in modo facile non dovete cercare di dare una forma bella e definita.
Prendete un cucchiaino e prelevate una quantità di composto, quindi appoggiatelo così come viene nel piatto di zucchero e ricopritelo con questo.

Brutte e bone di casa mia

Con questa ricetta, a cui sono particolarmente legata per affetto e ricordi,
vi auguro i miei più sinceri auguri per un felice e sereno Natale.

Simona Stentella

Ciao, sono Simona e abito in un incantevole paesino ubicato al confine tra Lazio, Umbria e Toscana. Amo la tranquillità, le cose semplici e seguire le mie passioni, che sono la cucina, la fotografia, l’arte.

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