Non è che sempre tutti i giorni son facili.
Alcuni scorrono via indifferenti, neanche ci accorgiamo siano esistiti, altri lasciano il segno.
A volte sono delusioni,a volte sono emozioni, a volte un evento insignificante ti lascia dentro un segno forte…altre volte ti lascia indifferente.
La vita è quella che noi vogliamo sentire, dipende da noi pilotarla nella giusta direzione.
E se qualcosa che volevamo si realizzerà e ci renderà felici sapremo di aver preso parte al cambiamento.
Io ho iniziato…vediamo dove arrivo!
Le pesche grigliate sono un dessert light molto semplice e gustoso.
Accompagnate da una semplice ricotta fresca, addolcita dallo sciroppo d’agave e insaporita con la cannella, costituiscono un fine pasto dal sapore fresco e delicato.
Perfette per terminare in bellezza una bella grigliata in compagnia,
apportano solo 155 Kcal circa a porzione e si preparano in un lampo.
Pesche grigliate con ricotta,
cannella e sciroppo d’acero (dosi per 6 persone)
6 pesche
300 g di ricotta di mucca
90 g di sciroppo di agave
cannella (a piacere)
olio e.v.o. per spennellare
Lavate le pesche, quindi tagliatele a metà e eliminate il nocciolo.
Lavorate in una ciotola la ricotta insieme allo sciroppo e alla cannella.
Mettete le pesche sulla griglia dopo averle spennellate sulla superficie con olio extravergine di oliva. Fate cuocere per circa 2 minuti da un lato,
poi girate le pesche e aspettate altri 2 minuti.
Posizionate le mezze pesche nei piatti. Accompagnate con la ricotta condita.
Un saluto
Ciao, sono Simona e abito in un incantevole paesino ubicato al confine tra Lazio, Umbria e Toscana. Amo la tranquillità, le cose semplici e seguire le mie passioni, che sono la cucina, la fotografia, l’arte.
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Sono buonissime! Noi le adoriamo! Ne abbiamo anche noi una versione, pubblicata tempo fa, con sciroppo d’acero, mandorle e zenzero! Ci ripromettiamo quindi di provare anche questa tua golosissima proposta! Buona giornata 🙂
Ti auguro di arrivare dove vuoi,dove c’è quello che cerchi!Io intanto cerco di ricordare quando mi son ripromessa di iniziare una dieta…Comunque dieta o non dieta,queste peschette son da provare,grazie cara!
Simona….. dovrebbero essere fantastiche io adoro la ricotta con la frutta ricordo che mia nonna da piccola quando ancora non capivo cosa mi perdevo nell’assimilare cibo ….. mi preparava la banana schiacciata con la ricotta … beh l’ho preparata poi anche a mio figlio con aggiunta di caramello o salsa di cioccolato …. e se tanto mi da tanto questa tua ricetta è proprio da non perdere … un bacione
giusi
Ti auguro di arrivare in alto, molto in alto 🙂
Deliziose queste pesche, le proverò sicuramente.
Un bacio
ciao Simona che bontà queste pesche una ricetta bella fresca e originalissima!bellissimo ciò che hai scritto..un bacio simona
Autore
Ho visto la vostra versione!!! Golosissima!!!La prossima volta la proverò assolutamente!
Un bacione ragazze!
Autore
Damiana, anche per me la dieta è una dei traguardi da tagliare! 😀
Un bacione cara….cmq le peschette son light, nella dieta ce le possiamo infilare!!! ahahahhahahahaha 😀
Autore
Grazie Giusi!!! Banana ricotta e cioccolato….mi sa che mi provo anche la tua!!!
Autore
Grazie Daniela, sei sempre un tesoro! Un abbraccio
Autore
Grazie Simo…son giornate un po’ faticose, e mi piace fermarmi a cristallizzarle, altrimenti poi passano e non me le ricorderei più!
Ti abbraccio forte
Meravigliose, la frutta grigliata è uno dei miei dessert estivi preferiti.
E sul resto non posso che concordare, è tutto nelle nostre mani 😉
Autore
Grazie Stefania, grazie della visita e del tuo commento! <3 🙂
This is a beautiful dessert! Fresh and easy to make. Looks delicious!
Autore
Thank you very much Simona! 🙂
Devono essere stupende! ?
Autore
Grazie mille, Marta!!! 🙂
Sono tornata su questo post perchè ho preso delle belle pesche gialle e l’idea di grigliarle mi stuzzica da quando ho letto per la prima volta la tua ricetta 😉 E dato che nulla, secondo me, avviene per caso, ho trovato proprio oggi delle parole che sono perfette per il periodo che sto attraversando… le tue riflessioni cadono quindi al momento giusto, così ho segnato non solo una ricetta di cucina ma anche di vita… o meglio, di propositi per il futuro! 🙂 E allora dai, Simo, pilotiamo… il timone, il volante è nelle nostre mani!
Autore
Franci, leggere i tuoi commenti è sempre un balsamo per il cuore…non sono mai distaccati, ma trasmetti sempre una bella sensazione di presenza e partecipazione vera! Grazie di cuore cara!