“Tu che sei nata dove c’è sempre il sole
sopra uno scoglio che ci si può tuffare
e quel sole ce l’hai dentro il cuore
sole di primavera
su quello scoglio in Maggio e’ nato un fiore.
E ti ricordi c’era il paese in festa
tutti ubriachi di canzoni e di allegria
e pensavo che su quella sabbia
forse sei nata tu
o a casa di mio fratello non ricordo più.”
(Fabio Concato – Fiore di Maggio)
4 anni…
4 anni di amore vero, vita piena, sonno mancato.
4 anni di fusione, confusione, gioia immensa, folle paura.
4 anni in cui la nostra vita è stata presa, stravolta e ci è stata riconsegnata
sotto una copertina rosa e un lenzuolino a cuoricini.
I 4 anni più veri, intensi e felici della nostra vita.
Era un giovedì, ma non un Giovedì qualunque…
e se qualcuno ti chiede quando sei nata tu rispondi
“eh…per i pugnaloni!!!” …
e mi fai morire di tenerezza…
Tanti auguri mia dolce Margherita…mio tenerissimo fiore di Maggio.
La ricetta della frolla all’olio extravergine di oliva è della mitica Marianna…
io ho aggiunto solo le scaglie di cioccolato e la buccia d’arancia,
perché il famoso biscotto è in assoluto il preferito di mia figlia
e volevamo ricrearne il gusto.
Simil-ciocchini all’olio e.v.o.
Ingredienti
500 g di farina 0
100 ml di olio e.v.o.
195 g di zucchero di canna
100 gr di cioccolato fondente
3 uova (io ne ho usate 15 di quaglia)
la scorza grattugiata di un’arancia
1 cucchiaino di aroma naturale di vaniglia
1 cucchiaino di aroma naturale di limone
8 g di lievito per dolci
Procedimento
Mettere in una ciotola la farina e con il lievito. Unire insieme tutti gli ingredienti lasciando per ultimo il cioccolato fondente ridotto a scaglie. Mescolare, inizialmente con una forchetta poi aiutarsi con le mani. Aggiungere le scaglie di cioccolato. Quando tutti gli ingredienti saranno ben amalgamati formare una palla e riporla in frigorifero per una notte all’interno di un sacchetto per il freezer.
Il giorno dopo formare delle palline di circa 17 g e schiacciarle col palmo della mano. Disporre i biscotti su teglie foderate di carta da forno.
Cuocere a 180° per circa 20 minuti in forno statico.
Ciao, sono Simona e abito in un incantevole paesino ubicato al confine tra Lazio, Umbria e Toscana. Amo la tranquillità, le cose semplici e seguire le mie passioni, che sono la cucina, la fotografia, l’arte.
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un grande abbraccio Simo e tanti auguri alla tua piccola 🙂 sono i nostri più grandi amori, riempie il cuore vederli e cercare di farli felici anche con un biscotto!
bacio grande
raffaella
Buon compleanno anche da parte mia e favolosi questi dolcetti. Buona serata
Ciao Simona, che paicere sapere che li vate apprezzati così tanto!!!! Magari farò io ora aggiungendo le tue gocce di cioccolato!! Tantissimi auguri a Margherita, sperando ci sia occasione per potersi vedere quanto prima…vi abbraccio!!!!
ciao Simona, tanti tanti auguriiiiii!!!!!
bellissime parole…..
dolcetti ottimi..
ti abbraccio simona:)
è una gioia immensa ricordare il momento della nascita dei nostri figli … sono la nostra anima e quel che di più bello possa accadere per una donna … per una coppia …..la completezza di un’unione … una famiglia ….momenti indimenticabili…. molto dolce questo tuo post musicale … immagino come questi golosi biscotti …. ma prima di provarli … ho la dieta da portare a termine … ancora non l’ho iniziata … un abbraccio grande Simona ….baci
giusi
Tantissimi auguri alla dolcissima Margherita che prima o poi avrò l’occasione di incontrare assieme alla sua meravigliosa mammina <3
Bacione
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Grazie Edvige…un abbraccio
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Grazie a te Marianna…la tua versione all’olio mi ha aperto un mondo!
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Grazie Simo!!! Un abbraccio a tutti.
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Un caro abbraccio dolcissima Giusi
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Speriamo al più presto possibile cara! <3
Tantissimi auguri al tuo fiorellino di Maggio. Immagino la sua felicità per questi deliziosi biscottini 🙂
un abbraccio a voi!
Buon compleanno Margheritaaaaaa, nata a maggio come i bei fiori <3
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Grazie mille Anna Rita!!! 🙂
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Grazie tesoroooooooo!!!!!! 🙂
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Hai ragione Raffaella…ti riempono vita, anima e corpo! E cerchi di fare tutto per farli felici! <3
Questi biscotti sono una meraviglia. Brava tu e brava Marianna. Auguri piccola Margherita
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Grazie tesoro!!!!! 😀