caduto sul pavimento
e sentivo sulle scale la sua voce che diceva
con tono colpevole e dispiaciuto di non averlo fatto apposta….
ho realizzato in modo chiaro e nitido
che la mia aspirazione più grande,
e i miei più grandi successi li realizzo esattamente dove sono…
nella mia casa!Raccogliendo i pezzi di un angioletto rotto inavvertitamente,
asciugando il pianto per quel piccolo dispiacere,
riordinando i giochi sparsi per il salotto,
ascoltando quelle canzoni cantate a squarciagola,
sfornando una torta il cui profumo riempe la casa
e che possa essere affettata per consolare le delusioni
davanti a un cartone animato…
questa è la mia felicità!
Procedimento
Mettere in un recipiente farina, farina di mandorle, lievito e mescolare.
Sbattere un uovo, unire lo zucchero, l’olio, la panna acida, il latte, i mirtilli strizzati e mescolare bene con una forchetta.
Unire, sempre mescolando il misto di farina e lievito in due riprese.
Alla fine aggiungere la marmellata a cucchiaiate e mescolare con i rebbi della forchetta leggermente affinché si distribuisca in modo irregolare creando delle striature nell’impasto.
Versare il composto in una teglia da 23 cm di diametro, imburrata e infarinata.
Cuocere per circa 30-35 minuti a 180° in forno statico.
Verificare la cottura con uno stecchino e prolungarla per un po’ se necessario.
Appena lo stecchino uscirà asciutto spegnere il forno, socchiudere lo sportello e attendere 5 minuti prima di estrarre la torta.
Lasciare la torta nello stampo fino a che non diventa tiepida, togliendo il cerchio, se si è usato uno stampo a cerniera.
Spolverare con zucchero a velo.
Con grande piacere, con questa ricetta,
partecipo al contest di Cristina
del blog Coccole di dolcezza
Ciao, sono Simona e abito in un incantevole paesino ubicato al confine tra Lazio, Umbria e Toscana. Amo la tranquillità, le cose semplici e seguire le mie passioni, che sono la cucina, la fotografia, l’arte.
Find me on: Web
questa torta è una vera leccornia… complimenti!
un felice w.e.
a presto!
Quanto è vero quello che dici…io stamani ho litigato con il cucciolo perchè non si vuole mai alzare dal letto e mentre scendeva dall'auto per andare a scuola con gli occhi ancora pieni di lacrime mi ha detto "Mamma facciamo pace?" Ammmmore. La torta sembra davvero sofficiosa e buona. Buon w.end.
Parole vere…i cuccioli hanno il potere di farti partire la pazienza per destinazioni sconosciute, ma con un sorriso sanno appianare tutto!!!! E poi magari se il sorriso è accompagnato da una fetta di questa stupenda torta….
Buona giornata e buon week end
Hai ragione Simona i grandi successi sono questi e più passa il tempo e più te ne accorgerai anche se cambieranno le situazioni … ma saranno sempre e solo quelli , la nostra linfa vitale …. e da tanta dolcezza non poteva che scaturire una delizia come questa torta ….un bacione buona giornata cara amica … giusi
Simo, ma questa torta è sublime… che voglia di mangiarne una fettina!
Un abbraccio
Una torta deliziosa, e un pensiero su cui riflettere per apprezzare quello che abbiamo senza porci troppe domande, un gesto d'amore che vale più di mille parole… grazie Simona
a presto!!
Dani
Ottime parole e complimenti per la deliziosa torta.
Non puoi capire quanto mi sia rivista nelle tue parole 🙂
E che meraviglia di dolce, l'ho vista su facebook e non vedevo l'ora di accendere il pc per correre a leggere.. non so perchè, ma i frutti di bosco mi mettono allegria!
che belle le tue parole Simona!!!bellissime…come la tua torta squisita torta!prendo nota….bacioni a presto!come sta la piccola con l'unghietta????baci baci
Buonissima questa torta, complimenti! 🙂
Simo le tue foto mi hanno messo gioia e voglia di fotografare e per questo ti ringrazio. Questa torrta ha un aspetto favoloso, ingredienti che adoro, buonissima, immagino! E adoro anche quella che per te è la tua Felicità <3
Ciao Simona, che belle le parole che hai scritto… quanto le condivido!!!
La torta e' una bellissima occasione per replicarla insieme al mio piccolo aiuto pasticciere !!!!
E' una torta deliziosa come le tue parole, un bacione cara Simona, buon weekend!
Ciao, ho appena scoperto il tuo blog con questa ricetta!
Ci siamo unite ai tuoi lettori fissi, se ti va di ricambiare…
V
http://www.sevacolazione.blogspot.it
Bellissime parole le condivido , complimenti anche per la tua profumata torta
La torta dev'essere super buona e complimenti per le foto perchè sono davvero stupende!
(le parole poi, verissime! ♥)
Perfetta per una dolce coccola questa golosa torta , mi piace molto l'aggiunta dei mirtilli essiccati…bravissima Simona!!!
bacioni, buona domenica…
Che meraviglia questa torta…avrebbe consolato anche me che in questi giorni sono sconsolata! Povera piccola, non l'ha fatto apposta! Meno male che la mamma l'ha presa bene…
Ciao Simona, è bello scoprire che quello che si desidera è alla portata della nostra mano, come vorrei che stesse una fetta di questa torta … squisita 😉 baci♥
è vero! tutto quello che vogliamo probabilmente già lo abbiamo! E a volte basta pochissimo per capirlo…ma l'importante è capirlo!! Questa torta ha un aspetto meraviglioso, delicato e piacevolissimo!!! Che bella! Un bacione Simona!
Che ricetta golosa e che foto!!! Bellissime!!! 🙂
Simona, che piacere incontrarti ! Ti seguirei anche solo per il fatto che fai il diario della felicità ! Mi piace l'approccio innamorato alla vita che hai. Questo libro devo leggerlo ! Mi farà molto piacere se parteciperai al contest. Anche questa torta è in tema ! E' semplice il tema…a ben vedere. in ogni caso, a presto !
che dolcezza la tua cucciola, che dolcezza le mani di una mamma che asciugano le lacrime su un viso così amato.
Grande Simo e dolcissima!
Questa torta mi ispira un sacco sai?! Ti abbraccio forte forte ed estendo l'abbraccio alla tenerissima Marghe
Il tuo post è davvero molto bello Simona 🙂 La tua felicità, l'intimità e il calore della tua casa emergono dalle tue foto e da questa squisita torta, perfetta sia per consolarsi che per giorire 🙂 bellissima!
Eccccerto che la inserisco ! Grazie mille !
Un post bellissimo, che esprime tanta gioia, la gioia che regala la famiglia 🙂
Questa torta è davvero una coccola…..bravissima!
Un bacio e buon fine settimana