più lungo è il giorno,
più dolce la sera.
Domani forse tra l’erbetta
spunterà la prima violetta.
O prima viola fresca e nuova
beato il primo che ti trova,
il tuo profumo gli dirà,
la primavera è giunta, è qua.
Gli altri signori non lo sanno
E ancora in inverno si crederanno:
magari persone di riguardo,
ma il loro calendario va in ritardo.
( Filastrocca di Primavera -G. Rodari )
ma davvero gustosa, leggera e facilissima.
Il suggerimento è arrivato da una mia collega il cui nonno
quando ancora il fresco della sera si presenta pungente e inaspettato.
Il loro gusto di buono e di antico è una vera coccola
sia per i grandi che per i piccoli!
Patate di una volta
(dosi per 4 persone)
Ingredienti
1 kg circa di patate pulite
acqua
olio e.v.o.
prezzemolo
2 spicchi di aglio in camicia
sale
Procedimento
Pelare le patate, pesarle, tagliarle a cubetti regolari e metterle in una padella.
Ricoprire completamente le patate con acqua, aggiungere l’aglio,
il prezzemolo, il sale e un giro d’olio.
Coprire con un coperchio e accendere il fuoco a fiamma vivace per portare a bollore.
Da quando l’acqua inizia a bollire abbassare un pochino la fiamma e lasciare che l’acqua si consumi completamente.
Quando il liquido sarà stato quasi tutto assorbito, scoprire e lasciar rosolare.
A piacere si può decidere di aggiungere a questo punto un altro po’ di olio o unirlo direttamente a crudo nei piatti.
Ciao, sono Simona e abito in un incantevole paesino ubicato al confine tra Lazio, Umbria e Toscana. Amo la tranquillità, le cose semplici e seguire le mie passioni, che sono la cucina, la fotografia, l’arte.
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gustosissime !!! LE proverò sicuramente .
e quanto sono buone !!! ^_^
Bella la poesia di Rodari 🙂
Buone queste patate, molto gustose.
Buona Pasqua a te e alla tua famiglia.
Ciao Simona , sono ancora a Milano in ufficio giornata molto intensa….qualche volta mangio patate ma non sempre ( aumentano la glicemia non ho problemi ma è meglio evitare) , domenica proverò a realizzare la tua ricetta molto gustosa e facile . Mi piace molto il tuo blog auguri Buona Pasqua un caro saluto Elena
Un classico sempre gradito, le adoro!
Un bacione e buona Pasqua a te e la tua famiglia 🙂
ps: ti aspetto per il mio contest se ti va!
che buone queste patate…grazie per la ricetta e per la bella filastrocca!ti auguro una buona pasqua e non ti stancare a cucinare per tutti!un bacio alla piccola simona:)))grazie per i tuoi bellissimi commenti
io adoro le patate!!! gianni rodari un genio!! e poi credo che sin dai primi versi sia riconoscibile nel mio sussidiario delle elementari c'erano molte poesie che ricordi!
wow che bontà queste patate! ottima la poesia :)) auguri di buona Pasqua!
Che voglia di patate mi hai fatto venire anche a quest'ora del mattino…brava sono molto appetitose!!!
BUONA PASQUA Simona, a te e famiglia…a presto…
buone le tue paptate semplici e genuine, come davvero quelle di una volta…grazie della visita e auguroni di buona pasqua a te e famiglia! sei tanto dolce, spero di conoscerti presto mia cara!
Che buone Simona.. anche io a volte le faccio così le patate rimangono belle croccanti in superficie… grazie per la bella poesia che ci hai regalato, e Buona Pasqua a te e alla tua bella famiglia!! a presto.. Daniela
Ciao Simona, ottime le patate fatte così, un bacio e tantissimi auguri di Buona Pasqua
Buone!! Qui adorano tutti le patate, le proveremo! Buona Pasqua e tanta serenita!!
Beh, il fatto che sia una ricetta semplice non vuol dire che sia un piatto banale. Molto interessante il metodo di cottura e poi quella crosticina è spettacolare!!! GrandeSimona.
Un bacione e tanti tanti tanti auguri di buona Pasqua, anche alla pulce che soffia ^_^
LE ricette più semplici hanno dei segreti che risalgono nel tempo, e sono perfette come solo i piatti semplici sanno esserlo se fatti a regola d'arte. Grazie per questa ricetta e ti auguro serene Feste, un bacio alla principessina. mony
Che incanto la meravigliosa fatina che soffia <3
Semplice e straordinariamente gustoso questo contorno, Simona!
Un abbraccio, tesoro e Buona Pasqua!
MG
Mi avevano incuriosito dopo che le ho viste su FB! Volevo vedere come fossero quelle di una volta!! Devono essere buonissime!! Baci Simo! Buona Pasqua!
Carissimi auguri di una serena Pasqua!!!
gnam!! che buon modo per preparare le patate, ci provo sicuramente!!! La piccoletta è splendida, che guanciotte!! Buona Pasqua cara Simona un bacione
Proprio una ricetta semplice e squisita! Complimenti per la cucciola, è bellissima!!! Tanti auguri a te e a tutta la famiglia, un bacione
Che carina la filastrocca! Ma sai che la ricetta sembra molto buona e poi semplice! Tanti auguri di buona Pasqua, un bacione
Ciao! Se passi per il mio blog troverai un piccolo regalo per te…ti aspetto e ti auguro una serena Pasqua! 🙂
Questo è il link http://ajoapappai.blogspot.it/2014/04/premio-conoceme-e-novita.html
ciao simona sono passata solo per dirti che sto cucinando le tue patate!!! che profumino!!! un bacio
che buone devono essre ste patateee!!=)
buona Pasqua e buona serata baci vale
devono essere buonissime e leggere! da provare!
Ciao Simo 🙂 Adoro le patate, in tutte le versioni, e così devono essere ottime! Proverò presto! Grazie per la ricetta e complimenti, ti abbraccio forte forte <3 <3 <3
mamma mia che meraviglia Simo, ho l'acquolina in bocca … come ho visto la foto una voglia indicibile di prepararle oggi.. ma non posso, ho già imbastito qualcos'altro.. domani si però!!!!
Un abbraccio
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Un piatto che sa di casa ^_^ Buonissime, le fa così anche mia madre :)))))
Le patate, le mangio in tutti i modi, mi piace tantissimo questa versione…:-)
* Ti ho scoperta per caso e mi sono subito unita a chi ti segue, passerò con calma a leggermi i tuoi post.
* Grazie per questa gustosa ricetta che rifarò questa sera accontentando il "patataro" di casa.
* Tutte le volte che vorrai leggere/ascoltare una favola inedita per bambini (o chi vuol sentirsi tale anche solo per un momento) o vedere cosa faccio divertendomi con i nipotini con il riciclo/riuso o pasticciando in cucina passa a trovarmi che mi farai sempre molto piacere
Tante serene e gioiose giornate a tutti
nonnAnna
io le faccio così da sempre e pensavo fosse un modo mio ahaha rigorosamente senza aglio oppure lasciandolo intero ….. da provetta baciatrice quale sono ….non posso avere un alito pesante ….
quanto adoro le poesie specie quelle di Rodari .. un bacione …. profumoso giusi
…. vado a prepararle subito! devo essere spaziali…
un bacio!
.. e naturalmente grazie!