Un’idea per un secondo piatto velocissimo
e particolare, dedicato a chi ama
il gusto agrodolce.
Servito con delle patate diventa
un piatto importante da portare in tavola a degli ospiti improvvisati!
Oggi il post è corto, corto, ma l’emozione è troppa
e l’attenzione completamente assorbita dall’evento di domani…
Domani infatti, finalmente, incontrerò un gruppo di amiche,
donne stupende, forti, divertenti e davvero uniche
che non vedo l’ora di abbracciare!!!
Boscolo Etoile Academy….stiamo arrivando!!!
Maiale con riduzione al mirto e aceto balsamico
dosi per 4 persone
Ingredienti
600 gr di lonza di maiale a fette
150 ml di liquore al mirto
50 ml di aceto balsamico di Modena
1 cucchiaio di zucchero di canna
olio e.v.o.
sale
Procedimento
Mettere in un pentolino il liquore al mirto con lo zucchero e portare ad ebollizione mescolando ogni tanto.
Aspettare che il liquore inizi ad addensarsi,quindi unire l’aceto e lasciar andare ancora per un po’.
Nel frattempo mettere un po’ di olio in una padella bella grande per contenere la carne e quando l’olio è caldo mettere a cuocere la carne.
Quando la carne è quasi pronta unire la riduzione di mirto e aceto e completare la cottura.
Salare e portare in tavola.
Ciao, sono Simona e abito in un incantevole paesino ubicato al confine tra Lazio, Umbria e Toscana. Amo la tranquillità, le cose semplici e seguire le mie passioni, che sono la cucina, la fotografia, l’arte.
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mmmm un aspetto invitante … che ne so?? a me piace proprio tutto l'agro … l'agrodolce … il dolce il salato ….e pure l'amaro ….questa ricetta è davvero invitante …. da provare …. divertiti e trai tutte le energie che riuscirai da questo piacevole incontro … bacioni giusi_g
Ciao Simona…un secondo buonissimo e un'ottima alternativa!divertiti al tuo incontro…che belli questi eventi!bacioni simona:)
Splendido piatto cara Simona, molto appetitoso…bravissima!!!
Goditi la bella esperienza…sarà fantastico!!!
Bacioni…
Simo, che goloso questo maiale con questa riduzione…
Bravissima!
Un bacione
chissà che emozione!!! ^_^ <3 :* che buon sughino! da farci la scarpetta!! ^____________^
La ricetta e' davvero sfiziosa e voglio augurarti una buonissima giornata, chissà che esperienza memorabile!!!
La riduzione al mirto è un'idea strepitosa…già sento il sapore in bocca!!
Ciao Simona!!! Che bello entrare nelle diverse cucine di chi ho avuto il piacere di incontrare e conoscere al raduno a Tuscania!!! Un abbraccio, continuerò a seguire le tue ricette !!!
Simo che buono che deve essere!! 🙂
Baci, a presto..
Ch cosa meravigliosa questa della Boscolo Academy… E che dire di questa ricetta? Davvero molto, molto invitante! A presto, Simona!
Lore
de L'ANgolo delle Ghiottonerie
Giusiiii…sei sempre una forza!!!! Stupendissima la mia Giusi!
Ciao Simo! Grazie mille della visita!
Grazie Ely, è stato davvero meraviglioso!
Grazie Michela, io amo molto il gusto agro-dolce, quindi mi sbizzarrisco!
Manuuuuuu, alla prossima non puoi mancare!!!
Grazie chiara, la giornata è stata davvero meravigliosa!
Grazie Guenda, in effetti ne è uscito un piatto gustosissimo!
Grazie Marianna!!!! conoscerti è stato bellissimo! Siete fantastici!
Ciao Barbara grazie mille!
Grazie mille per la tua visita e per il tuo commento