Fate tesoro di ogni alba, di ogni goccia di pioggia che vi sfiora la pelle,
della sensazione della sabbia tra le dita dei piedi.
Lasciatevi commuovere dalle lacrime di un bambino;
respirate a fondo ed espirate piano.
Non lasciatevi sfuggire la possibilità di aiutare qualcuno
finché siete in tempo.
Perché il tempo non dovrebbe essere misurato in ore, minuti e secondi,
ma in base ai momenti in cui vi sentite davvero vivi.
(Sergio Bambarén – Il fiume di cristallo)
Pasta alla crema di gorgonzola e prosciutto
dosi per 3 persone
Ingredienti
320 gr di spaghetti
200 ml di panna fresca
200 ml di panna fresca
80-100 gr di gorgonzola
2 fette di prosciutto
prezzemolo
sale
Procedimento
Mettere a cuocere la pasta in abbondante acqua salata.
Mettere il gorgonzola in un pentolino a fuoco dolce. Appena si è liquefatto unire la panna e e mescolare.
Aggiungere il sale e alla fine della cottura unire il prosciutto tagliato a striscioline (deve solo scaldarsi), condire la pasta spolverando di prezzemolo.
Regolare la densità del sugo, nel caso fosse troppo denso, con un po’ di acqua di cottura della pasta.
Ciao, sono Simona e abito in un incantevole paesino ubicato al confine tra Lazio, Umbria e Toscana. Amo la tranquillità, le cose semplici e seguire le mie passioni, che sono la cucina, la fotografia, l’arte.
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Gorgonzola io l'adoro è un pò grassetto per me ma insomma una tantum ci vuole l'ho proprio in casa e anche il prosciutto la pasta non manca mai. Buona domenica.
ti adoro Simona!!! La tua sensibilità nella vita è pari a quella che usi in cucina!!! Bravissima!! un abbraccio
Ciao Simona, un bacione, bel pensiero, bella bimba, piatto buonissimo!!!!Buona domenica!!!
buonissima questa pasta!
Che belle immagini! Hai scattato delle foto stupende…e hai preparato una pasta gustosissima!
baci
MG
Che belle queste parole Simona! I tuoi post sono bellissimi così come buonissima è la tua pasta! Bacioni Simona
con un inizio così sconvolgentemente bello nelle immagini e nelle parole … come non divorare un piatto così superbamente preparato ?? chiederei il bis::: un abbraccio tesoro … giusi_g
Hai fatto una introduzione molto poetica…che fa pensare…
La pasta è deliziosa davvero!
Ti abbraccio<3
Ciao Simona, bella l'introduzione e le foto, gli spaghetti poi sono invitanti e gustosissimi, mi piace molto il gorgonzola con la pasta!!! Brava!!!
Bacioni…
Ogni parola è superflua!!! Le tue belle foto raccontano già tutto!!!
Un bellissimo post Simona, grazie per gli auguri e anche per questa buona pasta, che mette proprio appetito!! Bacioni
Buonissima la pasta e bellissime le tua frase!
Un abbraccio e buon pomeriggio.
Inco
buona questa pasta !!
Bellissime le parole che accompagnano questo tuo post .
..che belle parole e che belle immagini Simo e… buonissima ricetta ovviamente!
Un abbraccio
Wowww, carinissime parole e trooooppppo gustosa questa pasta ^.^
Alice P.
Whau che parole profonde….. quella pasta mi ha fatto venire fame!!!!! Bacioni….Ely!
parole ricche di emozioni e sentimenti…sei sicura che i tuoi spaghetti siano per 3 persone e non 4!?!?!? Un abbraccio SILVIA
simo … per me abbonda la dose !!! 😉
Che bei versi…
La pasta è perfetta per mia sorella e mio nipotino: fissati con il gorgonzola!!!
Li conquisto di sicuro! 😉
Baci
appetitosa ricetta,belle parole che fanno riflettere
un caro saluto Simona
Come ho fatto a perdermi una delizia simile??? Che bella la foto della cucciola…smack!
ciao Simona, ho letto diversi libri di Barbaren, ma questo mi manca, belle le parole e le immagini che destano, un piatto saporito e appetitoso baci
Ciao Simona, per fortuna il we si avvicina… un abbraccio a presto
E' una pasta velocissima e gustosa… e poi io amo il gorgonzola!!!
un abbraccio Edvige!
Marina grazie, sei dolcissima!!!
Grazie Laura, troppo buona!
Un grande abbraccio.
E poi ti garantisco che è davvero veloce…ideale per ospiti dell'ultimo minuto!
Grazie tesoro! E' velocissima e l'avevo preparata per la cena di S.Valentino…prerogativa indispensabile…la velocità di preparazione! 🙂
Un abbraccione cara!
Grazie Simo..è molto pratica e gustosa, specie se vai matta come me per il gorgonzola!!! 🙂
Grazie Giusi!!! Ti piace il vialetto? è proprio davanti casa mia, da li si va in un bel boschetto di nocchie da un lato e ai campetti di tennis/calcetto più giù….sempre da questo vialetto a settembre porterò la piccolina all'asilo!!!! Diciamo che è un luogo cruciale delle mie passeggiate intorno casa!!!
Beh le parole non sono le mie….ma trovo sia una poesia bellissima.
Grazie Ely….è una pasta veloce e molto gustosa…praticissima!
Un abbraccio.
Grazie mille! sei molto cara.
un abbraccio e a presto.
Stuzzica, stuzzica….io avevo prosciutto, ma penso che anche lo speck ci sarebbe stato da favola!
Un bacione Carla!
Beh la frase non è la mia, ma di Bambarén….magari fossi così brava!
Grazie mille…trovavo questa poesia molto calzante con il mio stato d'animo!
Un abbraccio
Grazie mille Ile!
un superbacione!!!
Grazie Alice, sei sempre molto carina!
un bacio
ciao Eli, grazie mille della visita e a presto!
Per 4?????? E che ci vuoi far morire di fame???? ahahahahahahahahah…..noi siamo dei mangioni e se non buttiamo almeno un etto mooooooooolto abbondante per uno rimaniamo nervosi tutto il giorno.
Pensa che la chicchetta non ha neanche 3 anni e si spazzola 80 gr di pasta da sola!!!!
Un abbraccione Silvia!!!!
Aumento, aumento….che per noi la dose ci vuole moooooooooooooolto abbondante! 😉
Ciaoooooooo, da quanto tempo come stai????? provala e fammi sapere se è piaciuta!!!! Un abbraccione!!!!!
Grazie Gabe, sei un tesoro…un grosso abbraccio.
Grazie Chiara!
ti auguro una splendida giornata!
Adoro Barbaren…e questa poesia la sento molto intensa, un vero inno alla vita!
Carlaaaaaaaaaaaa…..da noi ieri tutto sole!!!! Spero che si mantenga così anche oggi! 🙂